Мангали-барбекю

Мангали-барбекю

У розділі представлені мангали-барбекю бренда Mzavod з різною місткістю та функціональністю. Моделі серій Гефест, Прометей, Геліос, Ікар і Кратос — від компактних портативних до потужних комплексів із додатковими функціями. До кожного мангала можна придбати захисний чохол, гриль-решітку, трубу для димоходу та інші аксесуари.

Вибір мангала-барбекю: все, що потрібно знати

Мангали-барбекю — це універсальне обладнання для готування на вулиці. Вони поєднують можливості традиційного мангала (приготування на шампурах) з функціями гриля (готівка на решітці). Розділ містить 23 товари: основні мангали різних розмірів, захисні чохли, гриль-решітки, димоходи й аксесуари для комплектації.

Модельний ряд Mzavod

• Серія Ікар — портативні мангали на 9 шампурах, товщина сталі 3 мм. Легкі (приблизно 26 кг) і компактні, ідеальні для пікніків і кемпінгу. Обладнані решіткою та полицями. Габарити: 755×322×323 мм.
• Серія Гефест — мангали середньої потужності на 12-15 шампурах, товщина 3-4 мм. Комплектуються дровницею, гриль-решіткою та кришкою. Розміри від 1030×320 мм до 1325×340 мм. Підходять для сім'ї та невеликих компаній.
• Серія Прометей — універсальні моделі на 9-12 шампурах, товщина 3-4 мм. Комплектація містить кришку, термометр і розбірну дровницю. Довжина: 1200-1230 мм. Забезпечують рівномірне приготування.
• Серія Геліос — професійні мангали на 8-15 шампурах, товщина 4 мм, з двома кришками та термометрами. Модель на 12 шампурах оснащена колесами для мобільності. Довжина: 1262–1380 мм. Чудовий вибір для постійного розташування.
• Серія Кратос — найпотужніша модель на 22 шампури, товщина 5 мм. Комплектується витяжкою та візком. Довжина: 1462 мм, робоча поверхня: 620×500 мм. Для великих заходів та ресторанних потреб.

Ключові характеристики для вибору

Кількість шампурів: Діапазон від 8 до 22 шампурів. Вибирайте залежно від кількості людей, для яких часто готуєте: 8-9 для пар і невеликих компаній, 12-15 для сім'ї та друзів, 22 для великих заходів.

Товщина корпусу (сталь): Доступні варіанти 3, 4 і 5 мм. Товстіші стінки (4-5 мм) забезпечують кращий розподіл тепла, довговічність і можливість готування за частого використання. Тонші (3 мм) легші й більш портативні.

Матеріали: Усі мангали виготовлені зі сталі або неіржавкої сталі. Неіржавка сталь (в трубах і димоходах) стійка до корозії. Звичайна сталь вимагає періодичного догляду, але забезпечує чудову теплопровідність.

Додаткові функції: Термометри на кришках допомагають контролювати температуру. Дровиці зберігають дрова прямо поруч із мангалом. Гриль-решітки дають змогу готувати овочі, м'ясо та рибу без шампурів. Колеса в моделі Геліос на 12 шампурах забезпечують легке переміщення.

Розміри та розташування

• Компактні (довжина до 1050 мм): Ікар, Прометей на 9 шампурах — для малих дворів і кемпінгів.
• Стандартні (довжина 1200-1330 мм): Гефест, більшість Прометей, Геліос на 12 шампурах — універсальні для більшості дворів.
• Великі (довжина від 1380 мм): Геліос на 15 шампурах, Кратос — для просторих ділянок і комерційного використання.

Аксесуари та комплектація

До мангалів у каталозі доступні:

• Чохли — сірі, матеріал Оксфорд 390 г/м2 для моделей Ікар (9 шампурах), Гефест (15 шампурів), Прометей-Гефест (12 і 9 шампурів), Геліос (12 і 15 шампурах). Захищають мангал від погодних умов.
• Гриль-решітки — сталева решітка Кратос 48,5×35 см із прутом 8 мм для готування продуктів без шампурів.
• Димоходи та грибки — одностінні труби та грибки з неіржавкої сталі діаметром 300 мм і завтовшки 0,5 мм, довжина 1 м. Відводять дим і запахи.
• Приставні столи — приставна полиця-стіл для кротоса зі світлого дерева та металевим каркасом (32,3×33×10 см) для зберігання посуду та інгредієнтів.

Вагаові характеристики

Портативні моделі (Ікар) важать приблизно 26 кг. Середні мангали (Гефест, Прометей) — 30-36 кг. Великі моделі (Геліос, Кратос) з додатковим обладнанням можуть досягати 133 кг. Чохли дуже легкі (0,5-3,3 кг), не ускладнюють зберігання.

На що звернути увагу під час вибору

• Розраховуйте на 1-2 шампури на одну людину за типового приготування.
• Якщо мангал буде постійно на вулиці, виберіть модель завтовшки 4-5 мм і обов'язково зберігайте під чохлом.
• Для частих переміщень вибирайте компактні або портативні моделі, а також розгляньте варіанти з колесами.
• Термометри та кришки дають змогу готувати на меншому вогні та заощаджувати дрова.
• Дровниці та додаткові полиці неабияк підвищують зручність приготування.

Питання та відповіді

У чому різниця між мангалом і барбекю? У цій категорії мангали-барбекю поєднують обидві функції: готування на шампурах (як у мангалі) і на гриль-решітці (як у барбекю). Це універсальніше обладнання для вулиці.

Чи потрібний чохол для мангала? Так, особливо якщо мангал є на вулиці. Чохол захищає сталь від іржавіння, а також від листя й комах. Тканина Оксфорд 390 водостійка та довговічна.

Хто виробляє ці мангали? Усі моделі — продукція бренда Mzavod. Виробник спеціалізується на нагрівальному обладнанні для вулиці та пропонує різні серії за ціною від 851 до 36414 грн.

Як вибрати розмір мангала для невеликого двору? Вибирайте серію Ікар (портативна, 755 мм) або Прометей на 9 шампурах (до 1200 мм). Вони мають компактні габарити та вагу, але забезпечують достатню потужність для сім'ї.